天很快就要热起来了。不过乘现在天还完全还热，多做点美味点心犒劳一下自己的胃吧。有朋友来，一起分享感觉也很开心的。
可惜写方子的老外挺不靠谱的，材料里面没有写鸡蛋，又发现她的做法里加了2个鸡蛋。决定加1个蛋。这意味着又要增加很多面粉。不过面粉一下子又加了多了点，又加了些冰水。所以，配方上就给不出特别准的数量了。好在，最后的面团正好够做一个8寸的派。之前的太少了还真麻烦了。大家只要黄油和鸡蛋的分量对，基本还是可以保证的。最后就是和成面团就好了。苹果馅没有加太多糖，喜欢吃甜一点的可以酌量加一些糖。其他都没什么难的，喜欢巧克力喜欢苹果的同学不妨尝试一下。
材料：
1 1/2杯面粉
3大勺可可粉
125g黄油
5大勺白砂糖
1大勺冰水
1个鸡蛋
4个苹果
50g巧克力
（以上分量仅供基本参考）
做法：
1，面粉可可粉混合筛好，黄油切块加入，和面粉揉至更小颗粒；
2，加糖加鸡蛋，揉成光滑的面团，太干的话，加少量冰水，面团放冰箱休息1小时；
3，苹果切块，锅中放小块黄油溶化后，放入一半的苹果块，加巧克力融化，可再加少量可可粉，少量的糖，煮软后捣烂，再混合另一半苹果块。这样苹果馅有硬有软，口感更丰富些；
4，面团准备好后，取2/3放入8寸蛋糕模中，压出底和边缘（也可以擀成面皮放进蛋糕模）；另1/3面团擀成面皮，可以用饼干模刻些自己喜欢的形状；
5，将苹果馅放进派底，表面盖上刻好的派皮，送进烤箱，180度烤40分钟左右就好了。 （via）