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加碘盐,到底是该吃还是不该吃?(视频)

友情帮黄师傅传播:加碘盐,到底是该吃还是不该吃?

嘉宾:陈小川(《中国青年报》总编) 黄永明(科学松鼠会会员)

15年前,为了预防大脖子病,国家规定要在食盐中加碘;而最近,“碘盐致癌”的说法突然流行。碘过量到底会不会致癌,专家还是不能肯定,而政策则照旧—— 碘先加着吧。与百姓日常生活密切相关的食材,能凭人说加什么就加什么吗?政策的背后是否有别的利益争斗?《中国青年报》总编辑陈小川和南方周末科学记者黄永明做客《风言锋语》,两位媒体人从碘盐事件里会读出什么故事?



 

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