【欢迎关注佳人官方微信】佳人官方微信出炉啦,点这里扫一扫,即可第一时间免费获取文章更新~
只为认真做自己

教你做香浓干锅鸡翅

干锅的吃法近几年比较流行。干锅的制作方法一般为烧,然后将烧好的菜用锅盛出上桌的,锅中汤汁极少,想必是因此而得名的吧。干锅一般是由一种肉类主料,加上多种蔬菜配菜烧制而成的。干锅的特点是味道香浓。以四川的干锅鹅唇,干锅鸡杂;湖南的干锅茶树菇烧鸡;贵州的苗家干锅鸡等等较为有名。

准备:15 分钟 制作:30 分钟 份量: 4
准备材料:鸡翅 500克, 姜 1小块, 洋葱 1个, 干锅调料1袋 150克, 黄瓜 1根, 泡好后的香菇 50克, 泡好后的黑木耳 50克, 泡好后的红薯宽粉 50克, 香菜(芫荽)25克, 植物油 100毫升, 清水 200毫升

制作方法
1.将鸡翅斩成3厘米长的段,姜切成片,洋葱切成3厘米见方的菱形块,黄瓜切成条。将泡好的香菇切成条,黑木耳撕成和洋葱大小,待用。
2.锅置旺火,倒入油烧至五成油温,将鸡翅倒入锅中,炒至皮紧时将干锅料倒入,迅速翻炒均匀,10秒为佳。
3.加清水烧沸,将火调至成中火,烧约15分钟后,将洋葱、黄瓜条、香菇、黑木耳倒入锅中炒翻均匀,再烧7-8分钟。
4.最后将红薯宽粉倒入锅中炒均匀,烧约5分钟,待锅中汤汁收浓亮油时即可关火,撒上香菜,直接就用炒锅盛上桌后即可食用。
来源



 

才 1 个评论 火速盖楼»

  1. 这个有点郁闷啊。干锅粉是什么东西呢?

    (0) (0)

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

您可以使用这些HTML标签和属性: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

插入图片
▲回顶部