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只为认真做自己

夏日甜点:杏仁豆腐

炎炎夏日,吃上一碗冰凉的杏仁豆腐,真是最美不过的事呀!

原料:

杏仁露240克、牛奶240克、吉利丁粉11克、白糖50克

配料:

冰糖水、各色水果

做法:

1、杏仁露加入牛奶中;

2、白糖加入吉利丁粉搅拌均匀;

3、将吉利丁粉倒入杏仁牛奶中煮开;

4、再倒入一个平底容器中,去掉表面浮沫,放冰箱冷藏5个小时,取出切块,加入各种水果,和冰糖水食用。


注意事项:

1、吉利丁粉加入白糖,倒入牛奶中不易结块。

2、煮牛奶的时候宜小火,大火容易糊底。

3、搭配的水果看各人喜好来。

4、所谓冰糖水,就是冰糖加少量水煮开,放凉即可。 (来源



 

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