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吃货相对论,吃多了就伤了

吃货相对论,吃多了就伤了。人都是贱出来的,当吃龙虾螃蟹吃到鲜的恶心,就特想吃豆腐白菜。

我以前在新英格兰,龙虾贱的时候和大白菜一个价,都是3块钱一磅。

我们那边有人请客吃火锅,有白菜比有龙虾阔气,因为白菜大大一颗去了外面几层,再切了梆子,其实没几片,丢到锅里一煮都是水,怎么着一堆人也得吃个两三颗,一颗6块总是有的。

龙虾一只丢进去,又是钳子又是肉的,相当耐吃,但龙虾吃多了鲜的恶心,我的最高纪录是一次两只,算是彻底吃腻了。白菜怎么吃都是回味鲜甜,可以醋溜可以高汤煮,还可以炖豆腐,怎么吃都不腻。我们那豆腐也贵,小小一块要3块,猪排也才99C一磅。

后来到了西海岸,还是靠海,水产特别多。鲍鱼吧,拳头大的8块,两个拳头大的14。还有海胆,5块一个。那东西都属于吃多了鲜的恶心。我就非常怀念豌豆苗啊,茼蒿啊,药芹啊,菊花脑这些东西。有一次在大华看见过一次茼蒿,大概小小一盒半斤8块的样子,赶上软壳蟹的价格了。我咬牙买了一盒回来油盐炒了,特别好吃。

有一次出门玩碰到一个韩裔华人大叔,70年代来的加州,跟我说当时美国人不吃鲍鱼,san diego海滩上随便捡。现在日本人中国人来了,鲍鱼捡不到了,不过美国基本所有海滩螃蟹都是一抓一大堆的,我和我姑都是闻到味道就恶心。我们这还有师姐钓鲨鱼,那肉糙的塞喉咙,腥甜口的。鱼鳍太小,师姐直接切了扔了。

我爸妈有一次一起来美国玩,我去买了一只三磅多的大龙虾,连脚里都是肉,吃到最后全家都吃恶心了。

现在我最喜欢吃的东西,主要就是超市买的有机包菜,随便炒一下那真是鲜甜可口还脆脆的,用来自制泡菜也无比美味。或者切成丝,配合bacon炼出来的猪油做炒面,也是无上美味。我还喜欢自己做的日式煎蛋。日本餐馆我最喜欢吃炸猪排和照烧鸡。

所以吃货相对论的本质就是,人都是贱出来的,嗯。

另:我的一位热衷于考证我血统的友人指出,我对海鲜的种种偏见以及对牛羊肉和内脏的种种热爱,都是北方胡人的习性使然。我就知道龙虾以前在新英格兰是喂猪的,英国移民都不吃的。但好像法国人对龙虾一贯很有爱,好像在伊朗或者中亚国家,现如今的大家也都是觉得龙虾好吃吧?所以还是吃多了伤了。(来源



 

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