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成都五十强苍蝇馆子,美味来自民间

成都五十强苍蝇馆子,美味来自民间。找个空闲,汽车、火车、飞机、轮船神马的,奔去成都吃小吃吧!

2011年度成都苍蝇馆子五十强完全手册详细名单

01 竹子屋蓧庄风味酒店 祥和里小区 招牌菜:西红柿炖牛煲、老虎菜、锅贴豆腐、酸辣木耳

02 冒牌火锅菜 双栅子街12号 招牌菜:荤什锦、素什锦

03 毛哥串串香 紫竹西街26号 招牌菜:冒脑花

04 姜蹄花 宁夏街191号 招牌菜:滋补蹄花

05 雨田烧菜馆 华兴正街20号 招牌菜:烧菜,粉蒸肉、樱桃肉、泡菜

06 国土宾馆 浣花北路8号-4 招牌菜:仔姜蛙、大盘江湖菜、盘龙黄鳝、麻麻辣牛脊髓

07 何姐冒菜 桂花巷中段 招牌菜:冒牛肉

08 银杏树饺子庄 小南街15号 招牌菜:糖醋排骨、牛肉饺子

09 肖家河家常面 肖家河北街8号 招牌菜:脆绍面、绍子蒸蛋

10 何蒸肉 莲花北路东四街口 招牌菜:粉蒸肉、豆瓣鱼

11 徐妹串串香 春熙路尚都服装城B1楼 招牌菜:牛肉、毛肚、三鲜冰粉

12 重庆砂锅鳝鱼火锅 石马巷6号工商银行小关庙支行附近 招牌菜:鳝鱼、麻辣牛肉

13 崇州佘荞面 总府路商业场后纯阳观街 招牌菜:热荞面、鸳鸯荞面、糖油果子

14 三哥田螺 北书院街 招牌菜:虾仁、田螺、黄喉、脑花

15 洪雅蒸饺 玉洁东街1号附9号 招牌菜:蒸饺、血旺、蒸牛肉

16 王妈手撕兔 玉林街26号附26号 招牌:麻辣烤兔、五香烤兔

17 唐记冒节子肥肠粉 西安南路136号 招牌菜:肥肠粉加节子

18 张记小月君肝 电子科大第五大道旁(桥边上2楼) 月君肝、牛肉

19 百年粉蒸牛肉 致民路33号 招牌菜:炒土鳝鱼

20 乐山文记白宰鸡 新鸿路116号 招牌菜:白宰鸡、石磨黑豆浆

21 白锅冒菜 西二道街金色夏威夷附近 招牌菜:冒牛肉、虾饺

22 绝城芋儿鸡 龙王庙正街66号 招牌菜:芋儿鸡、麻辣串、鸡爪

23 四季春 九眼桥好望角商业文化广场 招牌菜:豆瓣鱼、萝卜汤

24 明婷饭店 曹家巷菜市场内 招牌菜:脑花豆腐、霸王黄喉、炝香鱼、葱香腰花

25 甘记肥肠粉 马鞍北路18号 招牌菜:肥肠粉、冒节子、锅盔

26 秦川号羊肉汤 均隆街106号 招牌菜:羊肉汤、粉蒸肉

27 鄢排骨 三圣街60号(近东大街) 招牌菜:卤排骨、卤猪蹄、卤猪肝

28 陕西街小烧烤 陕西街省劳动厅对面 招牌菜:烧烤鸡翘 1、3、5下午4点开始

29 无名面馆 静居寺65号 招牌菜:素椒面、排骨面、牛肉面 每天只卖15碗

30 父子饺子 牛王庙与东大街的十字路口 招牌菜:水饺抄手

31 食坊居牛杂火锅 红牌楼北街30号(丽都花园对面) 招牌菜:牛杂、千层肚

32 自力面馆 华兴正街77号 招牌菜:牛肉、排骨刀削面

33 巴蜀味苑 均隆街64-6号 招牌菜:回锅肉、麻婆豆腐

34 余洲荞面铺盖面 财富中心KFC对面 招牌菜:鸳鸯荞面、鸡杂铺盖面

35 康二姐串串 中道街99号附32号 招牌菜:牛肉、兔头、麻辣串

36 窿氏兔头 七道堰36号花样年华1楼 招牌菜:五香兔头、麻辣兔头、荤串串

37 贺记蛋烘糕 文翁路4中高中部大门 招牌菜:怪味蛋烘糕、沙拉肉松

38 金满堂钵钵鸡 玉林北巷1号附1号 招牌菜:鸡皮、鸡脚、牛肉

39 厕所串串 外双楠龙华北路9号附1号 招牌菜:兔腰、牛肉

40 全记大排档 紫荆东路路口 招牌菜:烧鹅、雪蛤梨、咸鱼茄子煲

41 知味餐 玉林中路19号 招牌菜:丸子汤、鸡米芽菜、土豆炒排骨

42 高三哥猪耳朵饭店 成温邛公路过绕城1KM左侧 招牌菜:泡猪耳朵、卤排骨、凉拌猪耳朵

43 滋味烤鱼 祥和里、超洋路、九眼桥好望角 招牌菜:双脆、烤鱼、炸薯条、水果稀饭、梅子酒

44 巷子肥肠 科华巷汇川鱼馆对面 招牌菜:烧肥肠、拌拐肉、肥肠粉

45 小谭豆花 大墙东街 招牌菜:冰醉豆花、豆花面

46 万春腌卤 西门内化成营和巷49号 招牌菜:排骨、猪蹄、肥肠

47 三圣面 三圣街70号(近东大街) 招牌菜:三圣面、牛肉面

48 马记清真肺片 抚琴街南三巷2号附26号 招牌菜:拌牛肉、拌肺片

49 王大爷烧烤 贝森路214号 招牌菜:烤翅、烤鸡脖、五花肉

50 省公安厅办证中心食堂 双丰路260号 招牌菜:家常炒菜、特供菜(跳水兔、家常蹄筋等)

顺便扫个盲吧:

苍蝇馆子:所谓苍蝇馆子,是成都特有的一个称呼,泛指面积很小、卫生环境很一般甚至很差的小饭馆,一般来说消费水平较低,非常平民,但还有一句话叫做“美味来自民间”,在成都成千上万的苍蝇馆子里,有很多小馆子看起来毫不起眼,但没准儿哪个就是个百年老号,其承载的历史风味远非那些光鲜亮丽的大饭店可比。

苍蝇馆子所有的东西都很家常,连消毒的碗筷也是在开水里煮的,非常原始,但是很亲切。而且在这些苍蝇馆子里有很多是“绝味”,或者是家传美味,或者有独门秘笈,总之,到了成都,不在苍蝇馆子吃上几天,你还真就算是白来成都了!

这一段来自互动百科:

成都人喜欢把味道不错,但环境很破的小餐馆叫“苍蝇馆子”。这个昵称非常形象:

其一、苍蝇馆子大都隐藏在市井小街小巷之中,其小如蚊蝇散落;
其二、苍蝇馆子的店铺绝对够旧、够破、够简陋,确是苍蝇出没之地;
其三、不管那苍蝇馆子巷子有多深,门脸有多小,成都人都能象苍蝇一样,追逐着味道找到这些不打广告从不宣传的小店。

苍蝇馆子虽小,但在成都人的心目中地位可并不比香格里拉酒店低下,大把开着宝马奔驰,穿着西装革履的精英和只着汗背心的工人们同踞一隅,坐在破破烂烂的桌椅旁大快朵颐。能把大家团结到一起的就是苍蝇馆子,那应是霸道的菜品味道。

每个成都人心中都藏着一份苍蝇馆子的地图,东门、北门、西门、南门,到哪儿都能找到巴适的小馆子。



 

才 1 个评论 火速盖楼»

  1. 希望今年的成都之行能成,那就可都尝试一次!也不枉来成都

    (0) (0)

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