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推荐食谱:家庭自制葱油饼的做法

家庭自制葱油饼的做法,饼皮薄而柔软、油葱香而不腻、薄如蝉翼层若丝,必须亲试一番!

自制葱油饼的做法:

1、350克面粉,慢慢加入200克左右的开水,最后打进一个生鸡蛋,揉匀。分成二两一个的面团涂点油,醒半个小时。

2、一把小葱切成小段,加入1茶匙盐、1茶匙胡椒粉,烧热50克油,倒入拌匀。

3、把面团擀成薄片,铺满油葱。

4、从下到上卷起,再从右到左盘起来。

5、放置15分钟后,轻轻擀成圆饼。

6、烧热平底锅,烙到葱油饼两面金黄熟透即可。



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