【免费领取100元体验金】佳人与九斗鱼合作送福利啦,点这里参与,即可领取100元体验金用于投资~
只为认真做自己

预防脑中风的6个原则

你身边的亲戚朋友有患“中风”的吗?这个疾病,轻则行动、语言受阻,重则失去生命。这个疾病也越来越有年轻化的趋势,如何预防脑中风,请听专业营养师的6个建议。

预防脑卒中从改变生活习惯开始

文/韩荣(北京营养讲师俱乐部会员,国家二级心理咨询师)

脑卒中俗称“中风”。在我身边也有一些亲戚朋友都发生了这个严重的疾病,轻则行动、语言受阻,重则失去生命。这个疾病也越来越有年轻化的趋势,如此严重的疾病我们在一日三餐中能有怎样的办法来控制呢? 希望下面的六项原则能给您带来一些启示。

食物多样、谷类为主、粗细搭配

膳食中以谷类为主的膳食模式既可以提供充足的能量,又可以避免摄入过多的脂肪及含脂肪较高的动物性食品,有利于预防脑卒中等慢性疾病的发生。谷类食物提供的每日总能量可以达到50%—60%,一般成年人每天应摄入 250g—400g。

人类每天必需的营养师多达40多种,这些营养素要全部通过饮食摄入来满足人体的需要。而一种食物中不能完全包括所有的营养素,所以需要我们摄入多种食物,并且还要注意粗细搭配着吃,这样更利于避免肥胖、糖尿病等慢性病的发生。

多吃蔬菜水果和薯类

新鲜蔬菜、水果中含维生素C和钾、镁等。维生素C可降低胆固醇,增强血管的致密性,防止出血,钾、镁对和因管有保护作用。

冬季,是脑卒中发病的高峰期,而冬季人们的食物当中往往更缺乏富含维生素C的新鲜果蔬,维生素C具有抗氧化性,可以减少血中纤维蛋白原的浓度,具有对心脑血管的保护作用。一个人尽量保持每天的蔬菜消费量不少于500克、维生素C的摄入不少于100毫克将有助于预防脑梗的发生,特别是高血压和糖尿病患者更应做到这一点。

常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉

常吃些蛋清、瘦肉、鱼类和各种豆类及豆制品,以供给身体所需要的氨基酸。一般每日饮牛奶及酸牛奶各一杯,因牛奶中含有牛奶因子和乳清酸,能抑制体内胆固醇的合成,降低血脂及胆固醇的含量。饮牛奶时可将奶皮去掉。豆类含豆固醇,也有促进胆固醇排出的作用。

减少烹调油的用量,吃清淡少盐膳食

限制动物脂肪,如猪油、牛油、奶油等,以及含胆固醇较高的食物,如蛋黄、鱼子、动物内脏、肥肉等,因为这些食物中所含饱和脂肪酸可使血中胆固醇浓度明显升高,促进动脉硬化;可采用植物油,如豆油、茶油、芝麻油、花生油等,因其中所含不饱和脂肪可促进胆固醇排泄及转化为胆汁酸,从而达到降低血中胆固醇含量,推迟和减轻动脉硬化目的。

每日食盐在6 g以下为宜,因食盐中含有大量钠离子,人体摄入钠离子过多,可增加血容量和心脏负担,并能增加血液黏稠度,从而使血压升高,对中风患者不利。

限量饮酒

少量或中等量的饮酒可抑制血小板的凝集,阻止血栓的形成,从而起到预防血管梗死的作用。少量的饮酒还可以提高血中的“好胆固醇”,降低“坏胆固醇”。成年男性一天饮酒量的酒精量不超过25g,相当于葡萄酒250ml;或啤酒750ml;或38°的白酒75g;或高度白酒50g。成年女性一天饮酒量的酒精量不超过15g,相当于葡萄酒150ml;或啤酒450ml;或38°的白酒50g。

保持健康体重

为了保持健康体重,我们提倡食不过量、天天运动。而体重超重后,就会明显增加心脑血管、肿瘤、糖尿病等的发病率。一定负荷的有氧耐力运动可以增进心肺功能、降低血压、血脂和血糖,增加胰岛素的敏感性,改善血糖、血脂等内分泌系统的调节,可以有效降低脑中风的风险的20%——30%。

看了我给您介绍的这六项原则,再对照自己的日常生活中是不是按照这六项去做的呢?如果不是,我也希望您逐渐调整,养成良好的生活习惯,预防脑卒中等慢性疾病的发生,我们的生活才能够更加幸福和多姿多彩!

参考文献:

[1]葛可佑.中国营养师培训教材[M].北京:人民卫生出版社,2005.9

[2]中国居民膳食指南/中国营养学会编制.拉萨:西藏人民出版社,2010.12

来源



标签:

 

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

您可以使用这些HTML标签和属性: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

插入图片
▲回顶部