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跑步多久才能减肥?科学家的答案是:12周

跑步锻炼到底能让人暴饮暴食增加体重,还是能够燃烧卡路里减肥呢?科学家说这得看时间,跑步12周以后,你的胃口会变小……

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多跑步,能果腹

每到春暖花开时,许多人就开始了以降低体重为目的的锻炼。但是研究表明,锻炼对减重的效果微乎其微,甚至会令体重增加——于是他们立刻就放弃了。然而,新的研究表明,如果你坚持进行正确的锻炼方式,你有能力改变身体与食物的相互作用。这不仅仅关乎燃烧卡路里,锻炼还能影响荷尔蒙。

2012年,在怀俄明大学(University of Wyoming)的一项研究中,一组女性隔天跑步或步行一小时,另一天则静坐一小时。在她们跑步、步行或静坐后,研究人员抽血检查特定荷尔蒙的浓度,然后让她们进入自助餐房间。人的食欲很复杂,由大脑、肠道、脂肪细胞、腺体、基因和心理各个因素发出信号驱动。但是已知特定的食欲相关荷尔蒙,尤其是刺激食欲的胃促生长素,决定了我们吃进多少热量。

研究表明,锻炼通常会增加胃促生长素的分泌。运动令你更饥饿。在怀俄明大学的研究中,跑步的女性胃促生长素水平飙升,这意味着她们将在自助餐中大快朵颐。但并非如此。事实上,跑步之后,她们吃掉的卡路里比跑步消耗的还少几百。

研究人员认为,她们的克制是因为其他荷尔蒙的升高引发了饱腹感。科学界是在近期刚刚发现了这些荷尔蒙,还未对此获得充分了解,现在已知它能告诉我们的身体已经获得了足够的燃料,别再吃了。作者认为,这些“饱腹激素”的水平升高,“平息”了胃促生长素发出的信息。值得注意的是,静坐和步行均不能改变女性血液中饱腹激素的水平,步行的人甚至会吃得过多,在自助餐中吃下去的卡路里超过了她们运动消耗的量。

去年12月发表的一项相关研究探索了相当于慢跑的适度锻炼的作用。研究发现,12周后,原先久坐超重的人们开始感觉到他们不能吃得太多,尽管他们对此并不自知。

研究人员给志愿者发放医用奶昔。一些含有麦芽糊精,这是一种无香料甜味剂,每份含有600卡路里。另一些不含麦芽糊精,只有246卡路里。在开始锻炼计划之前,相比低卡路里版本,志愿者如果喝的是高卡路里奶昔,则会在自助午餐甚至全天中吃得更多。他们的食欲调节不正常。

但是运动三个月后,情况反过来了:相比喝低卡路里奶昔时,志愿者喝了高卡路里奶昔后 全天摄入的总热量值减少了。运动“提高了人体判断热量摄入并据此作出调节的能力”,领导研究的挪威特隆赫姆科技大学(Norwegian University of Science and Technology)教授卡蒂阿·马丁斯(Catia Matins)说。

但是,并非所有的运动都这样。目前看来,跑步对调节人体饱腹机制的效果比步行好。饱腹机制与运动持续的时间也有关。马丁斯说,你需要坚持几个月,才能真正获得良好的食欲控制能力。(摘自《纽约时报》)



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