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密集吐槽雕爷牛腩的用餐体验,非喜勿入!

雕爷孟醒,阿芙精油创始人,花500万元从香港食神戴龙手里买断了食神牛腩的配方,创办“雕爷牛腩”餐厅。雕爷牛腩在开业前足足搞了半年封测,邀请各路明星、微博大号、美食达人免费试吃,微博红人“留几手”巧遇苍井空等做足噱头。菜单只提供12道菜,但定期更换菜单。据说“雕爷牛腩”估值已超4亿。免费关注微信公众号 jiarenorg ,就能天天收到佳人精彩文章了,咱们微信里见!

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在雕爷牛腩的用餐体验是怎么样的?

文/判官

从传说中的雕爷牛腩归来,怕拖延症发作无力吐槽,所以还是连夜写写感受好了。流水账加意识流,想起什么说什么。密集吐槽,非喜勿入。

我去的是老佛爷百货的分店,不知道是否受雾霾天影响,整个西单都没什么人,老佛爷百货门可罗雀,雕爷牛腩也没有传说中的等位,直接入座了。

尼玛为什么是开放式的门脸!餐桌从屋里摆到屋外,感觉逼格立刻下降了有木有!

为毛餐桌间的间距如此之近?和隔壁餐桌之间的缝隙侧身勉强过一个服务员,我这身材会卡住的!隔壁两位也许是出差来京的河南大哥在聊天,口水能喷到我桌上,逼格又下降了!号称轻奢侈餐厅,餐桌间距还不如味千拉面呢。

餐单确实很简单啊,菜品确实少而精啊,可是一过目就晕了一把。三人行必有榴莲,马六甲神仙肉骨茶,夏尔的酸奶。。。感觉像一个人名叫尼古拉斯·狗剩一般诡异。最后在服务员的指导下发现还是点套餐比较靠谱(怎么感觉到了吉野家?)

服务员为什么脸上都挂着蚊帐?不要跟边上河南大哥讲解什么啤酒冒泡的典故了,先帮我下单好不啦。

传说中的雕爷牛腩筷子是可以带走的,不过这筷子没有经过抛光处理,我随便用手一摸,就扎了两个刺。

菜品倒是捯饬得很精致,配合各种装饰品,可是你家的餐桌实在太小了好么,要不要每道菜都配个托盘这么占地方呢。。。

菜量实在是有点。。这么说吧,我点的任何一个菜,三勺到四勺即可解决。

传说中的500万配方牛腩端上来了,我和隔壁河南大哥都陷入了沉思:三个小碗每碗一勺米饭,配上一个异形卵般的物体,还有一个硕大如同狗食盆的空盆,如何下嘴呢?多亏服务员及时解围:这个,把异形卵上边覆盖的面皮切开,里边就是牛腩啦,你看这三种米饭是不同的口味,不要拌在一起吃所以给你弄个大碗。。。米饭不够可以无限续。。。不过以一勺牛腩配一份米饭的量,我只挖了四勺,牛腩就吃光了。

餐巾纸是什么材质的,硬邦邦不吸水啊,吃完咖喱牛腩擦嘴后,那纸看上去像是擦过腚的(!)

说了半天,我都没有提到菜品的口味。我这种山炮,去饭店吃饭,一看菜品,二看环境,三看价格。如果菜品和环境对不起价格,我也不知道这饭店开来干什么的。反正人家雕爷也说了,众口难调,形式大于内容,来雕爷牛腩冲啥都好就是别冲着吃饭来,所以菜的味道好坏不重要。

雕爷家里的沙拉是我吃过的沙拉里,无耻程度唯一超过必胜客的。放这么多菜叶子是要喂驴么?

“哎先生我们家的发票是不能刮奖的,您不需要报销就没必要开了。。。”服务员跟隔壁桌的河南大哥友情提醒。

“噫~这面饼可好吃哩!”河南大哥撕了一块异形卵上覆盖的面皮放在嘴里。

我默默地玩弄着筷子。又扎我一根刺。(来源

延伸阅读:

雕爷孟醒:从阿芙精油到雕爷牛腩,跨界创业风生水起



 

2 个评论 火速盖楼»

  1. 感谢真相。Nicolas 狗剩

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  2. 还看不起河南人呢,切!!!!美女我就是河南的,

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