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广东的10个性格:惜言如金,不尚空谈

不了解广东的性格,就不理解广东话;不读懂广东话,也就不明白广东人。免费关注微信公众号 jiarenorg ,就能天天收到佳人精彩文章了,咱们微信里见!

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广东是大陆汉语区里罕见的实行双语制的省份:没错,四川人讲四川话,湖北人讲湖北话,上海人讲起上海话来比谁都嚣张;可是,只有广东,公车报站先粤语再普通话,主流的电视电台都以广东话为主,还养着一批译制人员专门给剧中人配一口字正腔圆的广东话。不少人选择看广东台的《射雕英雄传》,就是因为周迅的公鸭嗓音经过配音后,才开始有点黄蓉的意思了。

广东话是最典型的向心型方言。据李学魁《广州方言研究》指出,世界各地使用粤语人数约有七千万,数量惊人,较许多欧洲国家之人口还要多。每逢春节,很多美国人见到中国人都不是说“Happy New Year”,而是说“Gung Hay Fard Choy”,即是广东话的“恭喜发财”。不了解广东的性格,就不理解广东话;不读懂广东话,也就不明白广东人。

广东方式第一式:“我走先”观念:敢为天下先

“我走先。”一个习惯的状语后置,正像广东人的性格,动词永远是迫不及待地先走一步。广东方言的语序,正好体现这个地域人群的性格:先做了再说。

广东人走向海洋、接触外面的世界,终于发现了老祖宗之法不足守,逐渐养成了反传统的性格,变恪守道统为经世济用。不说康梁、孙中山那一辈人的老皇历,现代史上,从先进机械、铁路、航空技术、西式医院、医疗技术、学校到新闻报刊莫不如是。

广州火车站的白马商场,长年四季都挤满了全国各地来进货的人,连虎门、南海这种小地方都能搞起规模盛大的模特大赛;广东乡镇企业像拔节一样飞速生长,实行“三来一补”等策略赚得盘满钵满,多少年之后,江浙一带才把这种体制发扬光大;广东流行乐坛上世纪90年代率先出现签约歌手制,推出了毛宁、杨钰莹、李春波等当红炸子鸡,北京等地才如梦初醒抄个不亦乐乎;作为一个被讥为“没文化”偏于一隅的城市,广州出了敢于言人所不敢言的《南方周末》,出了中国第一个报业集团广州日报集团,出了把“主流报纸”打在广告词上的《南方都市报》,还出了无数极有分量感的纸媒,当它们叫好又叫座地闷头大发财的时候,其他地方的媒体还在做春秋大梦呢……

因为沿海,得风气之先的广东人便“敢为天下先。”一位城市观察者认为,如果用一个常用字来形容一座城市,那么广州就是“先”字。当然,如果非要别解,这种“快”也可以说是急功近利。

广东方式第二式:“食”观念:务实,不谈理想

广东人素来喜欢吃。不仅体现在任何时候在任何像样一点的食肆里,都可以看见人头攒攒地在吃,也不仅体现在“天上飞的只有飞机不吃四条腿的只有桌子不吃”、以至于担了挑起SARS的恶名;更体现在,广东人把工作、把生存归结为两个字:食。生活的意义被简化为“两餐饭”。

比起1980年代的“工作”一词,广东人不喜欢那么中庸而骑墙;比起外来人口的“打工”一词,广东人也不爱那种“苦其心智劳其筋骨”,还对未来充满憧憬的调调。广东人讲究“叹世界”,虽然广东人有钱是出名的,可中国的百富榜里,广东人的数目还比不上江浙,反正“长命功夫长命做”,钱是赚不完的,只要吃得好、过得舒坦就可以了。

在正统观念中,事业是一个人高蹈的社会角色的旗帜,它承载着我们的社会地位、价值取向和革命理想。很少人会像广东人一样毫不在乎地暴露自己的形而下,不把事业当作追求,而是当作“休息45分钟后接着玩”的上课时间。不管是做外企的坐机关的开公司的,无一例外都自称“食”。哪怕很多人早已不是在求温饱,而是精打细算下一个一百万了。

广东还有一个词“拣工”。工作也当作萝卜白菜一样挑挑拣拣,一看就是扒拉着手指在精打细算。在上世纪90年代初,广东不少中专、职高的分数线比重点高中还高,皆因那时稍有一技之长的小青年太好找工作了,谁不想提前几年直接赚钱呢。如此有教无类,广东人天生就没有阶层观念,反正大家都是为了两口饭嘛。

广东方式第三式:“炒更”观念:经济至上

“更”指的是夜晚。原来指的是在工余时间兼职挣钱。很快,这个词全国都用开了。这是计划经济时代大家天天盘着腿坐在机关里受穷,又不甘心才华在肚子里烂掉想出来折衷的办法。

广东的自然条件历来恶劣,现实迫使他们必须开拓和进取,勇于创业。广府民俗与生俱来的气质就是商品意识强,他们相信,谁财大谁就气粗。历史上,广东最富的是广府地区,广府最富是广州地区,广州最富是西关地区。因此,所谓粤语,其实就是以广州西关(上下九、第十甫)为本的。

如今,广州越来越多人说普通话,甚至英语:皆因新区天河集中的众多顶级写字楼,都是外来人口,语言也只好向天河倾斜了。现在,只有没有受过良好的高等教育的才讲不好普通话。

炒更也不像前两年普遍了,好好干好一份有前途的工作,比炒更更赚钱也更费神。

广东方式第四式:“霸”观念:市井化

凉霸、浴霸、洁霸,也只有广东的企业会给产品起这种蛮不讲理的名字了,一看就知道是洗脚上田的农夫。不过,“桥不怕旧,只要受”。叫法是否老土是否庸俗不要紧,他们的定位又不是文化人、小资,反正珠三角农民巨有钱,消费能力非常强,这批目标受众喜欢就行了。

更可怕的是,他们还给奶茶更名为形象的“波霸奶茶”,让人浮想联翩,一点都不介意自己赤裸裸的庸俗化。

广东方式第五式:“饮胜”观念:讨口彩爱迷信

干杯叫饮胜,因为水为财,“干”则财走,不吉;猪血叫猪红,因“血”有血光之灾,不吉;猪舌叫猪利,因“舌”与“蚀”广州话同音,不吉;历书叫通胜,讳“输”,改为“胜”;空屋叫“吉屋”忌讳“凶”,改为“吉”。广东人爱吃生菜、发菜、蚝豉,就是因为生财、发财、好事的谐音让这些味道平平的小菜鸡犬升天的。

广东人迷信,但凡商铺全都供财神,但凡旧式人家全都供观音,还有金花娘娘、天妃娘娘等众多神怪。走在西关,一年四季都可见到有人在上香有人在烧纸钱。在香港,佛诞节还是法定假期。

广东人其实很传统,他们信奋斗信勤力,也信命。房子动工之前,必然会找风水先生,贝聿铭也坦言设计香港中银大厦时考虑了风水问题。前亚洲第一高楼广州中信大厦边上,有一幢装修豪华的大厦,任两边食肆旺得要排队它始终是个黑洞一样的空城,就是因为传说中它刚好坐落在煞位上。

广东方式第六式:“拍拖”观念:爱情看得轻松

“拍拖”原指一艘带动力的船和一艘无动力的船并排拖带着航行,看起来就像男女手挽手地在大街上行走。后来指谈恋爱。刚好契合广东人把爱情当作一种轻快的游戏。

“相睇”是传统的广东人的又一种恋爱方式。相看两不厌的,就算对上了眼。广东人忝为“开放地区”,在男女关系上却是除上海以外中国最保守的:他们实在,但不至于市侩;求安稳,但不甘心太庸常;不爱花巧,一夜情永远成不了这里的主流,但男人比哪里都要受到更大的诱惑……

平衡下来,这里的恋爱竟然变得很纯粹,就是一对小恋人到处吃到处玩,一起享受一起happy。“我钟意你”,就是广东人全部的爱情表达方式了。爱情在广东成不了一种信仰,也不是一个改变命运的砝码。这种轻浅之爱,与生活品质有关,与灵魂无关。

令人想不到的是,“抠女”这种粗俗的讲法,居然是来自court这个文雅的舶来语。

广东方式第七式:“我明”观念:惜言如金,不尚空谈

许多词语在普通话中是双音节的,在广州话中则缩为单音节。“我明”就是“我明白”。尘-灰尘,眼-眼睛,吓-吓唬,相-相片,睬-理睬,蚁-蚂蚁,蟹-螃蟹。而一些虚词上就省得更狠了。只要不影响理解,能省则省。如:百二是一百二十,万七是一万七千,“这辆车很漂亮”说成是“架车好靓”。“那场火扑灭了没有?”则成了“场火熄未?”

广东人不喜欢虚文假饰,但求经济,连口水都不愿意浪费。对于讲话滔滔不绝却不着边际的人,广东人称之为“口水多过茶”。

广东方式第八式:“甫士”观念:积极接纳外来文化

麦兜有个朋友叫麦唛([mà]),这个“唛”多少中文系的人都读不出来。因为这本来就不是中文。广东人早已习惯用唛来代替mark,习惯了“鹰唛”,习惯了“认住呢只唛,买有保证。”

广东跟西人的接触早,又毗邻香港,爱学“香蕉人”中英文掺杂的习惯,后来甚至不知字从何而来。“拉仔”、“拉女”什么意思?原来是最小的儿子或女儿,这个拉字就是英文Last。桑拿是sauna,甫士是pose,菲林是film,盖世太保是Gestap,奶昔是milk shake,冷衫来自法语的laine,还有嘉年华会carnival,士多啤梨strawberry,蛋挞tart……

广东方式第九式:“水货”观念:水文化性格

广东地势平坦、河汊交错、气温适度、雨量充足,形成一种水文化的性格。不清楚这点,你就不明白他们为何把煲汤视为生活最高享受,把凉茶视为包治百病的良药。

广东人将所有水陆交通道路习惯称为“水路”。就像ship作为“运输”解时,绝不仅指船运一样。他们又把水陆路费或运费通称为“水费”。水货,也成了泛指通过非正常途径进出口的货物。

交通便利能生财,引伸而来,广州人就喜欢用水比喻钱财。广府文化就是一种水文化,“有水便有财”的观念一早深入民心。

广东方式第十式:“倾偈”观念:保留大量古代语言,重传统

只有广东人仍然用“颈”来指脖子,用“镬”来指锅,用“企”来指站,用“朝”来指早,用“晏”来指晚,说“悭”而不说节省,说“银子”而不说钱币,说“卒之”而不说最后,说“于是乎”而不说于是……这些现代广州话中的意义、用法与许多与古汉语一致,读音也与古汉语语音接近。

粤语保留古音古字历史,远较普通话悠久,而且,广州话日常用语中,大量保留了唐以前的文言用语。例如“得闲”一词早见于屈原《九歌·山鬼》:“君思我兮不得闲”;“睇”一词东汉扬雄编的《方言》一书就已收入;倾偈,则用了中古时“倾谈”、“两心以外无人知”的意思。

粤语的“入声”韵尾,与《广韵》的中古汉语是一脉相承的,而普通话的“入声”韵尾已全部消失。用粤语念唐诗远比用普通话念起来要押韵、更铿锵有力。明快、简洁、抑扬顿挫就是广州话的最大特点,如果是女孩说起广东话,更像是唱歌。

广东是中国保留最多旧习俗旧传统的地方。广东人重视大家庭,人情味浓,广东对婚嫁喜丧的礼节格外较真,广东人会有男主外女主内的大男子主义的观念,广东人迷信讲因果报应,广东人对待过清明中秋上元中元节比谁都要诚恳……

可是,广东又是一个讲究实际不理虚仪的地方。他们敢于除旧迎新,对于外来的语言、文化、管理方法甚至制度,接受得比谁都快。



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2 个评论 火速盖楼»

  1. 请不要拿珠三角当广东,不要将白话称为广东话,广东又三大语系,

    (0) (0)

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