26、太平猴魁属于什么茶类？创始于何年？产于何处？
答：太平猴魁属烘青绿茶。创始于清朝末年，主产与黄山市黄山区(原太平县)一带，以猴坑所产最为有名，其次为猴岗和颜家村。
27、最适制太平猴魁的茶树品种有那些？
答：以柿大茶种为主。
28、太平猴魁分为几个等级？
答：分为上魁、中魁、下魁三个档次，以下称为尖茶（佳人微信公众号：jiarenorg），尖茶又分为6级12等。猴坑所产的猴魁是其中的极品，规格分为1、2、3等三个档次。
29、太平猴魁的品质特点是什么？
答：太平猴魁的外形是两叶抱一芽、平扁挺直、自然舒展、白毫隐伏，俗称：“猴魁两头尖，不散、不翘、不卷边。”叶色苍绿、叶脉绿中隐红，俗称“红丝线”。兰香高爽、滋味醇厚，有独特的“猴韵”。品饮时“头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存”。
30、太平猴魁获得过那些荣誉？
答：1912年获得南洋劝业会优胜奖；1915年获巴拿马万国商品博览会金奖；1955年被中茶公司评为全国十大名茶之一。1987年被商业部评为全国优质名茶。1989年获首届北京食品博览会金牌。
31、安吉白茶属于什么茶类？创始与何时？产于何地？
答：安吉白茶属于烘青绿茶，创始于1980年，是现代名茶，产于浙江省安吉县。
32、安吉白茶的品质特点是什么？
答：茶形挺直扁平，泡开后叶片为黄白色，叶脉呈绿色，非常美观。因安吉白茶的茶氨酸比一般绿茶高2—3倍，所以茶汤滋味格外甘爽，清香持久。
33、安吉白茶获得过那些荣誉？
答：1988年获浙江名茶证书，1989年获国家农业部全国名茶证书，1997年获第三届农业博览会名牌产品奖。
34、午子仙毫属什么茶类？始创于何时？产于何地？
答：午子仙毫属于炒、烘结合的绿茶，1984年正式研制，1985年通过省级鉴定并命名，为新创名茶。原产于陕西省汉中西乡县午子山和鸳鸯池一带。
35、最适宜制午子仙毫的茶树品种有那些？
答：以中叶类茶树为主，多为有性群体品种。
36、午子仙毫分为几个等级？
答：以芽叶嫩度分为特级、一级、二级等三个级别。
37、午子仙毫的品质特点是什么？
答：茶形似兰花，朵形微扁、翠绿显毫、滋味鲜醇、嫩香持久、汤色明亮、叶底美观。因其内含营养物质丰富，阮宇成教授说：“午子有名茶，一口醒精神。”又因其文化内涵厚重，又有“喝午子仙毫，品盛唐文化”之说。
38、午子仙毫获得过那些荣誉？
答：1986年、1990年获商业部全国名茶称号，1989年获首届中国食品博览会银奖，中国优质保健产品金奖；1999年被评为中国国防农业博览会名牌产品。
39、宁强雀舌属于什么茶？创始于何时？产于何处？
答：宁强雀舌属于半烘半炒型绿茶。由刘冬林、张怀清等人创制，1992年通过品质鉴定，是新创名茶。产于陕西省汉中宁强县的汉江源头一带。
40、宁强雀舌的品质特点是什么？
答：宁强雀舌以一芽一叶初展的茶青为原料加工而成，外形微扁挺秀、形似雀舌、色泽翠绿、银毫披露、香气高长馥郁、滋味醇爽甘甜、汤色绿亮、叶底嫩绿成朵。
41、宁强雀舌获得过那些荣誉？
答：1995年获中国农业科技博览会“后稷”金像奖；同年被选为中央办公厅特供茶；1997年获中国国际茶业展览会银奖。
42、汉水银梭属于什么茶类？创始于何年？产于何处？
答：汉水银梭由王国志、钟继红等人创制，1986年通过鉴定，属于新创半炒半烘型绿茶。产于陕西省南郑县洪山丘陵区。
43、汉水银梭的品质特点是什么？
答：汉水银梭以一芽一叶初展的茶青原料加工而成。外形扁平似梭匀齐，翠绿披毫、嫩香持久、含有花香清雅宜人，滋味鲜醇、回甘耐泡、叶底柔嫩、黄绿匀亮美观。
44、汉水银梭获得过那些荣誉？
答：1988年获中国首届食品博览会“铜牌”奖，1989年被农业部评为“全国名茶”。1997年获中国国际茶业展览会银牌奖。
45、定军茗眉属于什么茶类？始创于何时？产于何地？
答：定军茗眉由高俊青等人创制，1990年通过技术鉴定属炒烘结合型绿茶（佳人微信公众号：jiarenorg）。产于陕西省勉县定军山以南地区。
46、定军茗眉的品质特点有那些？
答：定军茗眉以一芽两叶初展的幼嫩茶青为原料精制而成，外形匀齐显毫、细秀如眉、色泽嫩绿，嫩香持久。
47、定军茗眉获得过那些荣誉？
答：1992年在中国西部地区陆羽杯名茶评比中荣获第一名，同年获中国农业博览会银奖，1996年起被选为中南海特供茶。
48、中国绿茶的经济地位如何？
答：绿茶是我国十大茶类中历史最悠久，品种最丰富、产量最高，消费面最广的茶类。目前的产销量占全国茶叶总产量将近80%。
49、陕西省生产哪些名优绿茶？
答：陕西省的名优绿茶品种较多，列入《中国名茶志》的有32种，其中专列条目的有16种，他们分别是产于安康市的“安康银峰”；产于岚皋县的“巴山碧螺”和“巴山芙蓉”；产于城固县的“城固银毫”；产于勉县的“定军茗眉”；产于紫阳县的“富硒紫阳茶系列产品”；产于南郑县的“汉水银梭”；产于宁强县的“宁强雀舌”；产于镇巴县的“秦巴雾毫”和“秦巴毛尖”；产于商南县的“商南泉茗”；产于西乡县的“午子仙毫”；产于汉阴县的“天宝贡茗”；产于安康瀛湖风景区的“瀛湖仙茗”。
50、陕西省最主要的产茶县有那些？
答：陕西省分为五个茶区：一是紫阳茶区，以紫阳县、岚皋县为主体；二是汉南丘陵茶区，以南郑县、城固县为主体；三是汉中西部茶区，以勉县、宁强县、略阳县为主体；四是米仓山南坡茶区，包括西乡县、南郑县、镇巴县的部分地区；五是巴山东部低山丘陵茶区，以平利县为主体。2000年茶叶产量超过100万公斤的县有紫阳县、西乡县和南郑县。其中西乡县的茶叶产量达136、5万公斤名列首位。