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只为认真做自己

既能吃又能玩的小创意,最适合和孩子一起做了!

【娃娃巧克力棒棒糖】

主料:

各色巧克力块(适量)

调料:

棒棒糖硅胶模具(一个)、棒棒糖签(适量)、外包装纸(适量)

制作步骤:

1、准备各种颜色的巧克力砖或巧克力币,我这里使用的韩国MOMOI品牌的,口感很纯正。

2、将各色巧克力砖或巧克力币装入裱花袋中,袋口扎紧备用。

3、将沸水倒入不锈钢盆中,将裱花袋放进盆中融化。

4、在等待融化的过程中,取硅胶棒棒糖模具和棒棒签备用。

5、将融化变软的巧克力尽量挤到裱花袋最下面尖尖的地方,重新扎紧裱花袋口。

6、将硅胶模具翻转过来摆好,取其中一种颜色,用剪刀将最下面裱花袋剪一个小口,迅速挤出流动的巧克力浆在眼睛部位。这个动作要快而细致,否则巧克力浆会迅速变硬不好造型。

7、或者换一种颜色继续填满头部和胸部,如果是在冬天操作,觉得凝固的巧克力浆不好掌握,可以在操作台旁放一个电吹风,只要巧克力变硬就立即加温让它恢复成液态,这个办法相对于初次操作的亲们更简单。

8、细节部位的巧克力装饰完后,就是全身大面积的巧克力浆的填注,这时要适当将裱花袋口子剪大些,需要的巧克力浆量也多些,也需要快速将最底下的全部填满,巧克力浆填置到内空一半的位置,要将棒棒糖签摆好位置放入。

9、继续将内空全部填满填平。

10、可以根据自己的喜好选择不同颜色来制作,所有模具填满后要等待巧克力彻底凝固再取模,不要太心急,巧克力如果没有凝固干透,在取下来的时候表面会不光滑,影响造型整体效果。

11、凝固好的棒棒糖,用手指轻轻在模具下面抵,顺着图形一个完好的棒棒糖很容易就出来了,是不是很可爱!

【羊年大吉迎新春】

主料:

土司片(适量)、黄瓜(适量)、红萝卜(适量)

制作步骤:

1、土司去边,切出小羊头部。

2、土司边剪出小羊的各个部件。

3、土司剪出小羊的身体,并把所有部件组合起来。

4、刮皮刀刮几片黄瓜装饰道路。

5、切一些黄瓜皮做花叶。

6、蔬菜模具刻出红萝卜小花。

7、装饰上坚果。

【盆栽蛋糕】

主料:

戚风蛋糕胚(适量)、动物淡奶油(100g)、牛奶(60g)、鱼胶片(半片)

调料:

黑巧克力(50g)、可可粉(适量)

制作步骤:

1、鱼胶片剪成小片泡入凉水软化。戚风蛋糕片成3片,用小花盆扣三个圆,修剪成大中小三个。不圆也没关系,不影响美观。

2、巧克力切小块,放入牛奶中,小火加热至完全融化。

3、加入软化的鱼胶片,搅拌至完全融化后关火。

4、淡奶油打发至六七成发。

5、把1/3淡奶油加入巧克力糊,切拌均匀。把混合后的巧克力糊加入余下的淡奶油中切拌均匀,晾至浓稠状态,太稀下一步蛋糕片会浮起来。

6、小花盆里一层蛋糕片,一部分慕斯糊,最终将所有蛋糕片和巧克力慕斯糊放入。

7、刮刀抹平,花盆稍微向下磕几下,蒙上保鲜膜,冰箱冷藏4小时左右。

8、筛入可可粉,插上一株薄荷即可。(来源

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