【欢迎关注佳人微信】佳人网的老朋友新朋友,点这里扫一扫,即可第一时间免费获取文章更新~
只为认真做自己

手把手教你做芒果班戟

班戟是pancake的粤语音译,用广东话发音就叫“班戟”,原来的意思是薄煎餅、薄烤饼。在国外它只是一张饼,但到了香港,饼里面被包上香浓冰涼的奶油和新鮮水果,完美的组合帶来的是更多的惊喜,那份入口瞬间即溶的甜蜜,搭配上水果,绝对不会让你感觉过腻,吃过了就还想再吃。班戟连烤箱都不用,只要一只不粘平底锅,在家就能轻松做出來!免费关注微信公众号 jiarenorg ,就能天天收到佳人精彩文章了,还有机会和主编小陌一对一私聊喔,咱们微信里见!

材料:面粉90克,砂糖50克,鸡蛋2只,牛奶200克,黄油溶液15克,芒果2个,奶油250ml

做法:

1、取一个全蛋一个蛋黄,倒入20克白糖,打散搅拌

2、倒入200ml牛奶,搅匀

3、将调好的蛋液过筛,过滤掉表面的颗粒,将蛋液放冰箱冷藏静置15分钟

4、面粉过筛,加入蛋液里,搅拌成面糊,黄油隔水融化,倒入融化的黄油,搅匀

5、冷锅加入适量面糊,无需加油和翻面,面糊成型可以揭开就行,每张饼皮用东西隔开,准备好所有的饼皮

6、淡奶油加入30g糖,电动打蛋器打发奶油

7、取一张皮,放上适量奶油、事先切好的芒果条,包起来,包好所有的冷藏,然后就可以享用了。

来源

标签:

 

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

您可以使用这些HTML标签和属性: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

插入图片
▲回顶部